Smokey house burger & pulled pork barbecue sauce red onion | tomato | 300 grams 

gerijpte cheddar | bacon | tomaat | rode ui

Parmezaan | rucola | zongedroogde tomaat | bacon | kappertjes | rode ui | pijnboompitten

dubbele burger | cheddar | bacon | 400 gram

cheddar | bacon | tomatensalsa

vegan | jalapeno | gegrilde groenten | guacamole | bietenbroodje

Vegan Crispy Chicken | koolsalade | jalapeno-mayonaise

We hebben hier druiven van bodems die rijk aan kalk zijn op plekken die wat meer koelte bevatten. Dit behoudt de mooie frisheid in de Chardonnay en een fijn aroma. 30% van deze wijn heeft een houtrijping gehad, de overige wijn in rvs cuvee. Dit zorgt voor een wijn met een breed smaakpalet. Enerzijds subtiele en elegante hout tonen, tegen frisse tropische fruitsmaken.

Een heerlijke frisse witte wijn, bomvol fruitindrukken licht van kleur stuivend van geur en lekker sappig in de mond. De frisse zuren maken de wijn aangenaam en prettig. Zowel in geur en smaak vind je indrukken van Grapefruit.

De wijn heeft een heerlijke sappigheid met hints van meloen in de geur, naast tonen van buxus en kruisbes. Knisperend fris met veel fruit en een complexe mineraligheid.

In de neus veel florale en aroma’s met intens bouquet van bloemen, gedroogd fruit en een lichte hint van citrus. In de mond fris droog met smaken van meloen en perzik.

Bleekgeel van kleur. De geur is verfijnd met lichte tonen van bloesem en limoen. In de smaak is de wijn beendroog met fijne zuren en een fraaie mineraliteit. Lichtvoetig en zeer zuiver in de afdronk.

Aromatische wijn met de geur van bloemen en tropisch fruit, waarbij voor abrikoos en perzik de boventoon voeren. Verder is de smaak zacht en vol. Een mooie uitgebalanceerde wijn.

Leo Uibel is eigenaar en wijnmaker van het gelijknamige wijnhuis in Ziersdorf in Weinviertel. In zijn wijngaarden werkt hij volledig biologisch. De druiven worden bij volle maan geplukt en verwerkt. De trots van het Weinviertel is de Gruner Veltliner, die op de lijst van werelderfgoederen van UNESCO staat. In de neus citrus en kruidg. In de smaak abrikoos, amandel en witte peper.

Deze Sauvignon heeft zeker iets weg van een Sauvignon blanc uit Marlborough. Een  aromatische expressie, met een perfecte zuurgraad. Exotisch fruit en vers gemaaid gras. Hoog in intensiteit, gestructureerd, aanhoudend en rond.

Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino. De warmen invloeden en wind vanuit het Gardameer, geven gezonde druiven met een fijn ontwikkeld aroma. Deze Pinot Grigio druiven worden met de hand geplukt en krijgen een langzame pneumatische persing, de optimale fruitsmaak wordt hier door behouden. Rijping op de lie geven de wijn extra diepte. De Pinot Grigio knispert in het glas. Heerlijke zachte geuren van boomfruit maken dit een fris sappig glas.

De drie wijnen; viura, malvasia en garnache blanca rijpen individueel 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten. Complexe, maar levendige wijn met geel fruit, kweepeer, amandelen, kruiden en limoen. Het fruit en de mineraliteit zijn perfect in balans en zorgen voor een aromatische en licht ziltige afdronk.

Deze Chablis wordt gemaakt van wijnstokken die tussen de 25 en 30 jaar oud zijn. De wijn rijpt 6 maanden op de lie voordat hij gebotteld wordt. Een verfijnde wijn, loepzuiver en elegant. In de geur lentebloesem en rijpe witte druiven. De smaak is levendig en fris met grapefruit, appel en lichte vuursteen tonen.